HRP : La bouffe !

Pour le poste bouffe, j’ai souvent tendance à sous-estimer mes besoins. Sur un week-end, ce n’est pas très important. Sur une randonnée de 27 jours, ça devient tout de suite plus compliqué.

Un homme de 80 kg pour 1 m 80 consomme environ 5000 kcal pour une journée comprenant 5 heures de marche active et 3 h de marche sur du plat ou en descente par exemple. Il est hors de question de prévoir 5000 kcal par jour. Donc il faut raisonnablement tabler sur les 3000 kcal à consommer par jour. La perte de poids sera significative mais n’influera pas sur les performances sportives. C’est là-dessus que je me suis basé pour préparer des listes de repas types.

Les repas d’une journée se composent à peu près toujours comme suit :

Matin : 1000 kcal
Vivres de courses : 1000 kcal
Repas du soir : 1000 kcal

Le Matin

J’ai prévu des choses que j’adore étant donné que je ne mange pas forcément de petit déj d’habitude. Je prévoyais entre autre :

Kellog’s extra au chocolat noir
Bastogne
Galette de miel

J’ai prévu aussi le café lyophilisé en sachet individuel. Ça apporte 0 calorie donc je ne le liste pas. Pour ceux qui aiment prendre leurs petits déjeuners avec du lait, vous pouvez prendre du lait en poudre pour bébé, l’apport calorique est assez élevé. Et pour avoir un peu de goût, vous pouvez envisager le lait en poudre Blédine.

Les vivres de courses

Pas de repas ? Pas vraiment, il faut marcher et rester léger, dans le sens de ne pas avoir à digérer un repas lourd. Donc pas de vrai repas mais de quoi se nourrir pour ne pas avoir faim sans se sentir lourd (digestion facile) ! Pour cela, les vivres de courses se composent à chaque fois de :

fruits secs (raisins, abricots, cranberries, chips de banane…)
fruits à coque (cacahuètes, noix de cajou, amandes…)
un bout de sauciflard

Repas du soir

Je ne suis pas un grand fan de la semoule. J’aime ça mais en rando, je n’ai pas trouvé la recette pouvant plaire à mes papilles. Je me contente de 2 types de plats :

Cheveux d’ange + soupe lyophilisée + croûtons à l’ail (je fais bouillir de l’eau et je mets directement le mélange soupe lyo + cheveux d’ange dedans)
Purée 4/4 (ou 3/3, c’est le même principe que le gâteau 4/4 que tout le monde connaît :D )

Suivi généralement d’une infusion afin de m’hydrater un maximum.

Ci-dessous la bouffe prévue pour un mois (un peu plus de 200 euros de courses…) :

Quand je suis allé chercher les courses, on m’a demandé si c’était pour une association… :D J’ai bien rigolé puis j’ai dit que c’était pour une longue randonnée.

Au final, j’avais un peu trop prévu. J’en ai jeté en partie au premier ravitaillement. Et une chose que je n’avais pas prévue, c’était le fait que, finalement, je ne mange pas tant que ça dans la journée. J’avais prévu large, environ 200 gr du mélange fruits secs/fruits à coque + des biscuits (ou barres de céréales). C’était clairement trop : je ne mangeais, en tout cas sur cette première semaine, à peine la moitié de ce qui était prévu en vivres de courses, et encore… Ce qui me faisait vraiment envie, c’était le salé et non le sucré (alors qu’en temps normal, j’ai plutôt le bec sucré). Je ne sais pas si c’était dû aux fortes chaleurs (je suais beaucoup en journée donc perte de sel, donc le corps en réclame ?).

Le matin, je me forçais aussi, le sucré (toujours) ne me faisait pas spécialement envie.

J’attendais midi/13 h avec impatience pour manger le saucisson. Ça, c’était un vrai régal pour les papilles !

Le soir, la purée 3/3 passait nickel ! Je me suis même permis de l’agrémenter avec une soupe Royco pour donner un peu plus de goût ! Par contre, je me forçais pour les cheveux d’ange, je pense que les soupes Royco ne sont pas assez goûteuses. J’essaierai de tester quelques soupes lyo ayant plus de goût que ça. J’en connais au moins 2.

S’ajoute à ça un peu de bouffe plaisir à consommer de suite que je n’ai pas listée ci-dessus, du style :